Ingrédients :

1 courgette

1 belle carotte

2 pommes de terre moyennes

1 oignon

2 cubes kiri

1 cube de bouillon de légumes

quelques feuilles de basilic

sel-poivre

eau

Laver et détailler tous les légumes grossièrement et les mettre dans une petite casserole,versez de l'eau à mi-hauteur et faites bouillir.

Quand l'eau bouille ajoutez le cube de bouillon de légumes et laisser cuire vos légumes.

Une fois bien cuit,mixer les légumes avec le kiri et les feuilles de basilic,puis vérifier l'assaisonnement.

Saupoudrez de fromage râpé,et servez.

Pour plus d'originalité penser à remplacer le kiri par une demi bûche de chèvre.

  Bon appétit. 

Avant de vous poster ma recette , je voulais commencer par vous souhaitez mes meilleurs voeux pour cette année 2011, qu'elle soit remplie de joie,de bonheur, d'amour et surtout de bonne santé !

Voilà le dessert que j'ai servi pour le 31 décembre,tout le monde l'apprécie et en plus d'être peu couteux et facile de réalisation , il est fait en 10 minutes montre en main ! (sans compter la cuisson bien sûr)

J'avais repassé mon gâteau au four quelques minutes avant le service et je l'ai accompagné d'une boule de glace vanille,ce fut un succès !

Ingrédients :

 * 1 pâte feuilletée

 * 5 demi-poires au sirop (vous pouvez en mettre plus)
* 2 càs bien remplie de nutella

* 100 g de beurre
* 80 g de sucre
* 80 g d'amandes en poudre
* 2 oeufs
 

Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, couper le surplus et piquer le fond.
Préparer la crème d'amandes.

Dans un saladier, travailler le beurre en pommade puis y incorporer le sucre, l'amande en poudre, l'oeuf entier battu avec un jaune puis le blanc préalablement battu en neige avec une pincée de sel. Mélanger l'ensemble.

Badigeonnez le fond de tarte avec le nutella.

Disposer quelques demi-poires au sirop sur le dessus, côté bombé vers le haut.
Ajouter ensuite la crème d'amandes et lisser la surface de la tarte.
Enfourner la tarte pendant 30 minuntes.

Laisser tiédir puis saupoudrer de sucre glace.(facultatif)

Cette tarte peut être servie tiède ou à température ambiante.

P.S. vous pouvez remplacer l'amande en poudre par de la noix de coco râpée.

Un gâteau simplissime,bien chocolaté comme on les aime !

Ingrédients pour le gâteau :

 125 gr de beurre

125 gr de chocolat

3 oeufs

25 gr de sucre roux

75 gr de farine avec levure incorporée

35 gr de poudre d'amandes

pour le glaçage :

75 ml de crème fraîche

75 gr de chocolat

Commencez par faire fondre le beurre et le choclat au bain marie.

Pendant ce temps fouttez les oeufs et le sucre,ajouter la farine,l'amande et le chocolat fondu.

Huilez un moule à cake,versez-y l'appareil et enfournez pendant environs 30 min.

Une fois le gâteau cuit laisser-le refroidir et préparer votre ganache en faisant chauffer la crème fraîche (dès que celle-ci arrive à ébullition la retirer du feu) et ajouter le chocolat,bien remuer pour le faire fondre.

Mettre la ganache dans un bol et attendre qu'elle refroidisse.

Couper le dessus du gâteau si celui-ci à gonfler pendant la cuisson,puis le couper en deux dans le sens de la longueur et étaler 1/3 de la ganache,puis refermer avec la deuxième partie et badigeonner l'ensemble du gâteau à l'aide d'une spatule.

Mettre au moins 30 minutes au réfrigérateur avant de déguster.