Je continue sur ma lancée, et je vous propose aujourd'hui encore une recette de Nigella Lawson promis après j'arrête !

Ils sont craquant et en même temps tendre à coeur,trempé dans le lait ils sont irrésistibles . A vos essais les filles !!

 

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Ingrédients :

 

150gr de beurre mou

125gr de sucre brun

100gr de sucre

2 càc de vanille liquide

1 gros oeuf froid + 1 jaune

300gr de farine

1/2 càc de levure chimique

 100 gr de chocolat noir ou lait concassé

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Battre le beurre avec les 2 sucres,ajouter la vanille liquide,et l'oeuf entier + le jaune.

Verser la farine en 3 fois avec la levure chimique,quand vous obtenez un mélange homogène et compact,incorporer les pépites de chocolat.

 

Formez des petits tas à l'aide d'une cuillère à glace (voir photo) et disposer-les bien espacés les uns des autres sur une feuille de papier sulfurisé.

 

Enfournez pour 15 minutes maximum,ne les laissez pas trop au four,ils risqueraient de durcir.

 

2011-07-13

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